El pasado sábado, una vez finalizado el Concierto ofrecido por la Coral Polifónica José Limón y la Banda de Música Cristóbal LLanes de Calañas para celebrar la festividad de Santa Cecilia, miembros de la Banda de Música y familiares invitados, nos reunimos en la Casa de la Música y nos ofrecimos un, creo, merecido homenaje culinario. Hasta aquí, es práctica habitual y no tendría importancia hacer ésta referencia, pero esa noche, entre otras cosas (todas deliciosas), tuvimos el placer de degustar (para mí fue la primera vez) unos deliciosos "panellets" elaborados por mi amiga "El Coco", que con la ayuda de la señora Botelho, hicieron posible que nuestros paladares alcanzaran la satisfacción plena.
Espero que no sea ésta ni la primera ni la última vez que haces éstas "delicatesem" amiga Ana, que los que sabemos apreciar las cosas bien hechas respetamos sus orígenes.
CALAÑAS 2011
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